Alicja Staśkiewicz ukończyła studia prawnicze (LLB) na SOAS University of London z wyróżnieniem First-Class Honours, plasując się w gronie 2% najlepszych absolwentów rocznika. W trakcie studiów zgłębiała prawo międzynarodowe, unijne oraz handlowe, ze szczególnym zainteresowaniem hierarchią norm krajowych i ich relacją z prawem międzynarodowym. Już wtedy posiadała licencję pilota śmigłowca prywatnego (PPL(H)), co ukształtowało jej główny obszar badawczy i zawodowy – prawo lotnicze w kontekście operacji humanitarnych.
Dzięki wsparciu stypendium kontynuuje studia LLM na London School of Economics and Political Science, gdzie prowadzi badania nad interakcją międzynarodowego prawa lotniczego z operacjami humanitarnymi. Jej obszar zainteresowań obejmuje ramy prawne regulujące Certyfikaty Operatora Lotniczego (AOC) w misjach humanitarnych ONZ, w tym adekwatność obowiązujących reżimów certyfikacyjnych dla operacji wymagających szybkiego rozmieszczenia, a także rosnące wyzwania regulacyjne związane z wykorzystaniem dronów w strefach konfliktu oraz w humanitarnych korytarzach powietrznych. Reprezentuje również uczelnię w 33. edycji Willem C. Vis International Commercial Arbitration Moot, jednego z najbardziej prestiżowych konkursów arbitrażowych na świecie, przygotowując pisemne memoranda i prowadząc wystąpienia przed trybunałami w Hongkongu i Wiedniu.
Alicja jest założycielką studenckiego oddziału Lawyers Without Borders przy SOAS University of London, który zrzesza 140 członków i koordynuje pro bono pomoc prawną w obszarze praw człowieka we współpracy z UCL i King’s College London. Współtworzy również sieć absolwencką Fundacji Młodzieżowej Przedsiębiorczości w Polsce, wspierającą rozwój przedsiębiorczości i kompetencji zawodowych młodzieży. Pełni także funkcję mentorki w Our Future Foundation, gdzie wspiera utalentowanych licealistów w procesie aplikacji na najlepsze uczelnie świata.